含鎂元素(前50位)

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简单介绍:

鎂是人體細胞內的主要陽離子,濃集於腺粒體中,僅次於鉀和磷,在細胞外液僅次於鈉和鈣居第三位,是體內多種細胞基本生化反應的必需物質。鎂的原子序為15,原子量為24.3,是典型的二價金屬,具有金屬的共有特性。由於鎂的氧化物性質與鈣一樣介於「鹼性」和「土性」之間,故稱為鹼金屬元素。 正常成人身體總鎂含量約25g,其中60%-65%存在於骨、齒,27%分佈於軟組織。鎂主要分佈於細胞內,細胞外液的鎂不超過1%。在鈣、維生素C、磷、鈉、鉀等的代謝上,鎂是必要的物質,在神經肌肉的機能正常運作、血糖轉化等過程中扮演著重要角色。

发现历史:

許多世紀以前,古羅馬人認為「magnesia」(希臘Magnesia地區出產的一種白色鎂鹽,鎂元素即因此得名)能治療多種疾病。直到1808年,英國化學家戴維採用電解苦土(含鎂)的方法分離出元素鎂。上世界30年代初MoCollum,E.V及其同事首次用鼠和狗作為實驗動物,系統地觀察了鎂缺乏的反應。1934年首次發表了少數人在不同疾病的基礎上發生鎂缺乏的臨床報道。證實鎂是人體的必需元素。Flink及其同事在上世紀50年代初曾報告因酗酒和接受無鎂靜脈輸液而發生鎂耗竭的病例。健康人一般不會發生鎂缺乏,但已發現越來越多的臨床疾病與鎂耗竭有關。

代谢吸收:

食物中的鎂在整個腸道均可被吸收,但主要是在空腸末端與迴腸部位吸收,吸收率一般約為30%。可通過被動擴散和耗能的主動吸收兩種機制吸收。健康成人從食物中攝入的鎂大量從膽汁、胰液和腸液分泌到腸道,其中60%~70%隨糞便排出,部分從汗和脫落的皮膚細胞丟失,其餘從尿中排出,每天約排出50~120mg,約占攝入量的1/3~1/2。

生理功能:

1、激活多種酶的活性 鎂作為多種酶的激活劑,參與300多餘種酶促反應。 2、抑制鉀、鈣通道。 3、維護骨骼生長和神經肌肉的興奮性。 4、維護胃腸道和激素的功能。

正常需要:

成人的適宜攝入量(AI)定為350mg/d,可耐受最高攝入量(UL)定為700mg/d。

过量表现:

過量鎂攝入,血清鎂在1.5-2.5mmol/L時,常伴有噁心、胃腸痙攣等胃腸道反應;當血清鎂增高到2.5-3.5mmol/L時則出現嗜睡、肌無力、膝腱反射弱、肌麻痺;但血清鎂增至5mmol/L時,深腱反射消失;血清鎂超過5mmol/L時可發生隨意肌或呼吸肌麻痺;血清鎂7.5mmol/L或更高時可以發生心臟完全傳導阻滯或心搏停止。 高鎂血症可引起低血鈣,其部分機制可能是由於甲狀旁腺素分泌降低或靶器官對激素的反應性降低。高鎂血症可影響骨和血液凝固。在尿毒症時,骨中鎂含量顯著增高。更重要的是鎂過多可致骨異常。鎂過多可干擾血小板粘附和凝血酶原生成時間。尿毒症時凝血障礙部分原因可能是由於慢性高鎂血症所致。

缺乏症:

鎂缺乏可致血清鈣下降,神經肌肉興奮性亢進;對血管功能可能有潛在的影響,有人報告低鎂血症患者可有房室性早搏、房顫以及室速與室顫,半數有血壓升高;鎂對骨礦物質的內穩態有重要作用,鎂缺乏可能是絕經後骨質疏鬆症的一種危險因素;少數研究表明鎂耗竭可以導致胰島素抵抗。

食物来源:

鎂普遍存在於食物中,由於葉綠素是鎂噗林的鰲合物,所以綠葉蔬菜是富含鎂的。食物中諸如糙糧、堅果也含有豐富的鎂,而肉類、澱粉類食物及牛奶中的鎂含量屬中等。除了食物之外,從飲水中也可以獲得少量鎂。但飲水中鎂的含量差異很大。如硬水中含有較高的鎂鹽,軟水中含量相對較低。

需要人群:

酒精中毒的人通常有缺鎂的現象,常喝酒、喝濃茶和喝濃咖啡的人最好多攝取鎂。

备注:

1、促進心臟、血管的健康,預防心臟病發作; 2、防止鈣沉澱在組織和血管壁中,防止產生腎結石,膽結石; 3、使牙齒更健康; 4、改善消化不良; 5、能協助抵抗憂鬱症,與鈣並用,可作為天然的鎮靜劑。