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青蒜燉羊肉
類別: 清熱解毒食譜
高血壓食譜
補陽食譜
工藝: 蒜燒 1. 將帶骨羊肉洗淨切塊； 2. 用沸水燙一下放入鍋中，加入薑片、蔥段、煮至熟爛備用；
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紅燒黃豆排骨
類別: 微波食譜
單身食譜
營養不良食譜
工藝: 蒜燒 1. 將小排骨剁成3厘米小塊，置滴油盤上，以強微波3分鐘去血水，取出後用水略為沖洗，黃豆用水浸泡2小時備用。 2. 取一耐熱鍋，放入油及蔥段、薑片，以強微波 ...
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油爆生燒甲魚
類別: 湖南菜
補虛養身食譜
氣血雙補食譜
工藝: 蒜燒 1.水髮香菇去蒂洗淨，大的一切兩開，小的整個。蒜去皮，拍爛剁碎。蔥切成花，姜切成末。香菜摘洗乾淨。 2.將甲魚翻放在木案上，待頭伸出時，用刀剁下（或用 ...
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蒜燒肚條
類別: 四川菜
健脾開胃食譜
補虛養身食譜
工藝: 蒜燒 1. 豬肚先用清水洗，開水煮，然後將兩面刮洗乾淨，放於開水鍋內燉爛即撈出； 2. 姜、蔥分別切細絲； 3. 大蒜（最好選擇獨蒜）去兩頭剝殼，用豬油炒一下剷起 ...
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大蒜燒鱔魚
類別: 四川菜
補虛養身食譜
氣血雙補食譜
工藝: 蒜燒 1. 鱔魚剖開去內臟、骨及頭尾，洗淨，切成長約4厘米的段； 2. 大蒜剝去皮洗淨，姜切片，蔥切細花，豆瓣剁細； 3. 炒鍋內下油75克，燒至七成熱時，放入鱔魚段 ...
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蒜燒鯰魚
類別: 家常菜
補虛養身食譜
補氣食譜
工藝: 蒜燒 1. 鯰魚去鰓、內臟，洗淨，在背上剞幾刀，成連著的魚段； 2. 蔥姜洗淨切成段、片備用； 3. 鍋內倒植物油燒熱，放入大蒜炸至金黃色，撈出； 4. 鍋內倒熟 ...
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