• 酥炸高渣

    類別: 台灣菜 工藝: 酥炸

    1. 裡脊肉、雞胸肉、蝦仁分別洗淨切丁,和蔥、姜一起用果汁機打碎攪勻後,放進碗裡,再加生蛋黃、高湯45克、麵粉50克、生粉10克、粟米粉50克(小米磨粉狀) ...

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    推薦:5 營養: 難易:5 時間:4 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:177

  • 蛋黃蒸肉

    類別: 台灣菜 工藝:

    1. 五花肉、醬瓜和冬瓜一起剁碎後,再與白胡椒粉、味精、糖、清醬油攪勻。 2. 鹹蛋黃蒸熟後,切半備用。 3. 油紙兩面抹油(以防沾粘)後放進鐵杯中,先放進 ...

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    推薦:4 營養: 難易:6 時間:6 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:183

  • 蔥油烤魚

    類別: 台灣菜 工藝:

    1. 將收拾乾淨的魚由腹部去骨,腹內撒上胡椒粉、鹽和味精與切成細絲的蔥、姜、辣椒拌勻; 2. 蘿蔔去皮切大方塊後,刻成魚網狀; 3. 部分高麗菜(圓白菜)切 ...

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    推薦:4 營養: 難易:4 時間:3 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:208

  • 黃金玉蚌

    類別: 台灣菜 滋陰食譜 肝調養食譜 工藝:

    1.干貝用大火蒸熟;大蚌煮熟後取肉;玉米汆過;豆苗熱炒熟後取出。 2.先將豆苗鋪在盤中,上置干貝、玉米粒排邊上。 3.大蚌肉加1杯水和味精、鹽、米酒煮開用 ...

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    推薦:5 營養: 難易:5 時間:5 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:178

  • 香酥朝餅

    類別: 台灣菜 甜品/點心 工藝:

    1. 肥肉切塊;橘餅切末;冬瓜糖(冬瓜加白糖40克)切塊;3樣材料和雞蛋、麵粉、白芝麻攪勻後備用。 2. 平鋪豆皮,取適量的餡料包裹成大長方塊,蒸6分鐘,待 ...

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    推薦:5 營養: 難易:5 時間:5 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:164