• 紫酥肉

    類別: 孔府菜 工藝: 清炸

    1. 將大蔥白洗淨,剝去外皮,一劈為二,然後切長段; 2. 青蘿蔔洗淨,亦切與蔥白同長的條; 3. 姜洗淨,切片; 4. 甜面醬、蔥段、蘿蔔條分別盛在2 只小吃碟 ...

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    推薦:5 營養: 難易:5 時間:5 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:187

  • 烤花攬桂魚

    類別: 孔府菜 特色菜 工藝: 明爐烤

    1. 將桂魚(鱖魚)刮去鱗,剁去脊翅、划水,用筷子從口中將內臟擰出,以保持魚體完整,沖洗乾淨;2. 用手提著魚嘴在開水中一燙,以能脫去表層黑衣為宜,速放 ...

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    推薦:5 營養: 難易:4 時間:4 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:184

  • 烏雲托月

    類別: 孔府菜 肝調養食譜 貧血食譜 工藝:

    1.提前把肥豬肉洗淨煮熟切成肉丁狀;雞蛋打入碗內,加入粉芡、鮮湯150毫升攪成蛋糊;水髮香菇洗淨去蒂切成碎丁,水發玉蘭片洗淨切成碎丁,海米切碎;將肉丁 ...

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    推薦:7 營養: 難易:8 時間:7 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:221