• 紫酥肉

    类别: 孔府菜 工艺: 清炸

    1. 將大蔥白洗淨,剝去外皮,一劈為二,然後切長段; 2. 青蘿蔔洗淨,亦切與蔥白同長的條; 3. 姜洗淨,切片; 4. 甜面醬、蔥段、蘿蔔條分別盛在2 只小吃碟 ...

    ...查看详细

    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:171

  • 烤花攬桂魚

    类别: 孔府菜 特色菜 工艺: 明爐烤

    1. 將桂魚(鱖魚)刮去鱗,剁去脊翅、划水,用筷子從口中將內臟擰出,以保持魚體完整,沖洗乾淨;2. 用手提著魚嘴在開水中一燙,以能脫去表層黑衣為宜,速放 ...

    ...查看详细

    推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:173

  • 烏雲托月

    类别: 孔府菜 肝調養食譜 貧血食譜 工艺:

    1.提前把肥豬肉洗淨煮熟切成肉丁狀;雞蛋打入碗內,加入粉芡、鮮湯150毫升攪成蛋糊;水髮香菇洗淨去蒂切成碎丁,水發玉蘭片洗淨切成碎丁,海米切碎;將肉丁 ...

    ...查看详细

    推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:209