• 廣州豬肉脯

    类别: 廣州菜 工艺: 暗爐烤

    1.選料、切片:選用新鮮豬瘦肉、剔去筋膜、白腰,切成正方形薄片。 2.醃製:白糖、精鹽、上等生抽油、大麴酒、味精、保存粉等放在一起混拌均勻,再放入薄豬 ...

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    推荐:1 营养: 难易:1 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:139

  • 滿壇香

    类别: 特色菜 廣州菜 私家菜 工艺:

    1. 干魚唇先用清水浸約8~10 小時,取出,洗淨; 2. 洗淨的魚唇放入盆中,下沸水加蓋浸泡3 次,每次約4 小時,直至軟滑; 3. 再換清水沖漂,去淨細沙和黑腐 ...

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    推荐:3 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:169

  • 鵝掌扒廣肚

    类别: 美容養顏食譜 廣州菜 工艺:

    1. 將水發廣肚切成24 塊長6 厘米、寬3 厘米的長方塊; 2. 將魚肚塊下鍋用冷水滾燒一至二次撈出; 3. 將鵝掌煮熟後洗淨拆骨; 4. 冬筍剞上花紋,切成片; 5. ...

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    推荐:2 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:154