• 天津五香豬肉乾

    类别: 天津菜 工艺:

    1.備料:選豬後腿瘦肉,切成塊狀。將蔥、姜、丁香面和大料、陳皮、桂皮分裝2個布袋內,紮緊袋口待煮。 2.煮制:鍋內肉每千克加水1.2千克,加入硝,將煮沸30 ...

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    推荐:2 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:425

  • 涮羊肉(天津)

    类别: 天津菜 補虛養身食譜 工艺:

    1.羊後腿須選用閹割過的公羊,以現宰的北口(張家口一帶)蘊羊為最佳。然後凍壓後腿,目的便於壓出血水,達到干而不凍。如凍成冷凍肉,即失去鮮嫩。 2.將經 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:465

  • 天津面茶

    类别: 天津菜 快餐/主食 工艺:

    1.將糜子面以2/3,玉米面以1/3的比例搭配,做為混合面; 2. 將芝麻直接下鍋,小火炒並不斷翻動; 3. 當芝麻炒成金黃色的時; 4. 撒上鹽,攪拌均勻後,盛出備 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:465