• 龍鳳包子

    類別: 骨質疏鬆食譜 工藝:

    1. 將麵粉置於盆中加入清水,發酵粉和好,揉成麵團; 2. 待麵團發酵後加入適量鹼水揉勻備用; 3. 將魚肉剁成茸狀; 4. 雞肉切成米粒大小的丁,再一同放入盆 ...

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  • 雞子索餅

    類別: 骨質疏鬆食譜 工藝:

    1. 將羊肉洗淨,並切成片置於鍋中,加入適量清水,用文火熬煮成羹; 2. 用雞蛋清與麵粉和成麵團,再製作成索餅與豉汁一同置於鍋內煮熟; 3. 加入煮好的羊肉 ...

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  • 首烏桂圓大棗粥

    類別: 骨質疏鬆食譜 工藝:

    1. 將何首烏置於砂鍋中,加入適量清水煎取濃汁後去渣留汁; 2. 桂圓肉去浮塵; 3. 冰糖敲碎; 4. 大棗洗淨; 5. 將粳米淘洗乾淨後置於鍋中,加入煎取的藥汁 ...

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  • 釀苦瓜

    類別: 骨質疏鬆食譜 工藝:

    1. 將蓮子洗淨研成粗粒; 2. 豬瘦肉洗淨後剁成肉泥; 3. 姜切成末,蔥切成花; 4. 將豬瘦肉、蓮子末、薑末、蔥花、胡椒粉、花椒粉、醬油、料酒及雞蛋清一同 ...

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  • 赤小豆煮花生仁

    類別: 骨質疏鬆食譜 工藝: 原燉

    1. 將赤小豆去泥沙後洗淨; 2. 花生仁去雜質後洗淨; 3. 姜切成片,蔥切成段; 4. 將赤小豆、花生仁、薑片、蔥段及料酒一同置於燉鍋內,加入800毫升清水; ...

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  • 赤小豆燉羊脊骨

    類別: 骨質疏鬆食譜 工藝: 原燉

    1. 將赤小豆雲浮泥沙後洗淨; 2. 羊脊骨洗淨後從每節骨縫間剁開; 3. 姜切成片,蔥切成段; 4. 將赤小豆、羊脊骨、薑片、蔥段及料酒一同放入燉鍋內,加入25 ...

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  • 赤小豆燉豬脛骨

    類別: 骨質疏鬆食譜 工藝:

    1. 將赤小豆去泥沙後洗淨; 2. 豬脛骨洗淨後錘破; 3. 姜切成片,蔥切成段; 4. 將赤小豆、豬脛骨、薑片、蔥段及料酒一同放入燉鍋內加入2500毫升清水; 5. ...

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