• 瓤鴛鴦蟹

    類別: 特色菜 廣東菜 營養不良食譜 工藝:

    1. 將蟹剖開去鰓洗淨,取下蟹螯斬成兩段,敲破硬殼,把8只蟹爪斬下留用; 2. 將蟹身切成8塊,蟹蓋削去邊緣,蟹黃用碗盛起,青豆去皮,碾成茸狀; 3. 姜去皮 ...

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    推薦:5 營養: 難易:4 時間:5 減肥:0 養顏:4 麻辣:2 點擊:243

  • 瓤如意蟹

    類別: 廣東菜 特色菜 工藝:

    1. 姜切成細茸,肥肉切碎丁; 2. 將蟹宰洗乾淨,取出蟹螯,斬成兩段,用刀輕力拍放落碟中,蟹身斬開兩半,斬去蟹爪和中節; 3. 把每1半蟹身開成四五片,每片 ...

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    推薦:5 營養: 難易:4 時間:5 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:182