• 紅燒果子狸

    類別: 廣東菜 工藝: 紅燒

    1. 將果子狸圈在鐵籠裡,用火鉗撬開口,灌酒5 至10克,待狸醉到口噴白泡時,用小刀割斷喉部放血,然後用70℃的熱水浸燙毛,用稠草火燎去細毛,刮洗乾淨; 2 ...

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    推薦:1 營養: 難易:2 時間:2 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:301

  • 步步高陞

    類別: 年夜飯 廣東菜 工藝: 紅燒

    1. 蹄 (豬肘)洗淨,汆燙過,用刀刮淨外皮油垢,加蔥、姜、八角用開水沒過,先煮20分鐘; 2. 撈出蹄 ,用1/2杯醬油抹在外皮上,並用叉子在外皮扎洞,然後放 ...

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    推薦:5 營養: 難易:5 時間:2 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:188