• 芥菜黃魚卷

    類別: 廣東菜 特色菜 工藝:

    1. 黃花魚去骨留魚肉與肥肉膘均切成長3.5厘米,寬0.3厘米的絲; 2. 荸薺去皮後切細絲; 3. 澱粉(15克)放碗內加水調成濕澱粉(30克)備用; 4. 蔥、姜均洗 ...

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    推薦:5 營養: 難易:5 時間:5 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:170

  • 瓤鴛鴦蟹

    類別: 特色菜 廣東菜 營養不良食譜 工藝:

    1. 將蟹剖開去鰓洗淨,取下蟹螯斬成兩段,敲破硬殼,把8只蟹爪斬下留用; 2. 將蟹身切成8塊,蟹蓋削去邊緣,蟹黃用碗盛起,青豆去皮,碾成茸狀; 3. 姜去皮 ...

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    推薦:5 營養: 難易:4 時間:5 減肥:0 養顏:4 麻辣:2 點擊:243

  • 椒鹽焗吊片

    類別: 廣東菜 工藝: 清炸

    1. 將鮮魷魚去掉明骨、紅衣,洗乾淨,在腹面剞上粗花紋,切成塊,吸乾水分; 2. 再用咖喱、鹽、味精、料酒、香油拌勻,醃約20 分鐘; 3. 再下雞蛋拌勻,粘上 ...

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    推薦:5 營養: 難易:6 時間:4 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:170