• 牛蹄花

    類別: 安徽菜 骨質疏鬆食譜 貧血食譜 工藝:

    1. 選用圓柱形蹄筋洗淨,切成長4厘米的段,用刀在一端交叉著切3刀,成為6瓣; 2. 另一端留1.3厘米不切; 3. 紅辣椒切成小片; 4. 青蒜斜切成長1.6厘米的小段 ...

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    推薦:7 營養: 難易:6 時間:5 減肥:0 養顏:6 麻辣:3 點擊:214

  • 咖喱蚌肉

    類別: 安徽菜 工藝:

    1.蔥25克,切成絲,另15克切成段; 2.姜25克,切成絲,另15克切成塊拍松; 3.土豆切成小滾刀塊待用; 4.炒勺置中火上,放入熟豬油,燒至五成熱,將土豆下鍋走 ...

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    推薦:4 營養: 難易:6 時間:5 減肥:0 養顏:0 麻辣:3 點擊:183

  • 香菜

    類別: 安徽菜 特色菜 工藝:

    1. 將白菜幫洗淨瀝干,切成5 厘米長的段,再切成2 毫米寬的絲,置太陽下曬至半干,收起備用; 2. 姜、蒜洗淨去皮切成末; 3. 芝麻在小火上用鐵鍋炒出香味, ...

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    推薦:3 營養: 難易:3 時間:0 減肥:0 養顏:0 麻辣:3 點擊:265

  • 酥炸鳳翼

    類別: 安徽菜 工藝: 酥炸

    1. 先把雞翅膀的翅尖一個個地剁掉,再於骨節彎曲處剁成兩段,放在碗裡; 2. 雞翅段的碗裡加入蔥、姜(拍松)和黃酒,上籠蒸至七成爛,取出晾涼; 3. 晾涼後 ...

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    推薦:5 營養: 難易:5 時間:5 減肥:0 養顏:0 麻辣:1 點擊:373

  • 菊花蝦

    類別: 安徽菜 私家菜 特色菜 工藝:

    1. 雞蛋磕開,蛋清和蛋黃分放在兩個碗裡; 2. 蔥、姜切末備用; 3. 澱粉放碗內加水調製成濕澱粉備用; 4. 魚肉剁成泥加入雞蛋清、鹽、蔥末、薑末、白糖和水 ...

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    推薦:6 營養: 難易:5 時間:5 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:345