• 牛蹄花

    类别: 安徽菜 骨質疏鬆食譜 貧血食譜 工艺:

    1. 選用圓柱形蹄筋洗淨,切成長4厘米的段,用刀在一端交叉著切3刀,成為6瓣; 2. 另一端留1.3厘米不切; 3. 紅辣椒切成小片; 4. 青蒜斜切成長1.6厘米的小段 ...

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    推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:3 点击:172

  • 咖喱蚌肉

    类别: 安徽菜 工艺:

    1.蔥25克,切成絲,另15克切成段; 2.姜25克,切成絲,另15克切成塊拍松; 3.土豆切成小滾刀塊待用; 4.炒勺置中火上,放入熟豬油,燒至五成熱,將土豆下鍋走 ...

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    推荐:4 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:149

  • 香菜

    类别: 安徽菜 特色菜 工艺:

    1. 將白菜幫洗淨瀝干,切成5 厘米長的段,再切成2 毫米寬的絲,置太陽下曬至半干,收起備用; 2. 姜、蒜洗淨去皮切成末; 3. 芝麻在小火上用鐵鍋炒出香味, ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:209

  • 酥炸鳳翼

    类别: 安徽菜 工艺: 酥炸

    1. 先把雞翅膀的翅尖一個個地剁掉,再於骨節彎曲處剁成兩段,放在碗裡; 2. 雞翅段的碗裡加入蔥、姜(拍松)和黃酒,上籠蒸至七成爛,取出晾涼; 3. 晾涼後 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:1 点击:309

  • 菊花蝦

    类别: 安徽菜 私家菜 特色菜 工艺:

    1. 雞蛋磕開,蛋清和蛋黃分放在兩個碗裡; 2. 蔥、姜切末備用; 3. 澱粉放碗內加水調製成濕澱粉備用; 4. 魚肉剁成泥加入雞蛋清、鹽、蔥末、薑末、白糖和水 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:273