• 菊花蝦

    类别: 安徽菜 私家菜 特色菜 工艺:

    1. 雞蛋磕開,蛋清和蛋黃分放在兩個碗裡; 2. 蔥、姜切末備用; 3. 澱粉放碗內加水調製成濕澱粉備用; 4. 魚肉剁成泥加入雞蛋清、鹽、蔥末、薑末、白糖和水 ...

    ...查看详细

    推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:273

  • 牛蹄花

    类别: 安徽菜 骨質疏鬆食譜 貧血食譜 工艺:

    1. 選用圓柱形蹄筋洗淨,切成長4厘米的段,用刀在一端交叉著切3刀,成為6瓣; 2. 另一端留1.3厘米不切; 3. 紅辣椒切成小片; 4. 青蒜斜切成長1.6厘米的小段 ...

    ...查看详细

    推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:3 点击:172

  • 腰夾

    类别: 安徽菜 壯腰健腎食譜 貧血食譜 工艺:

    1. 將豬腰洗淨,撕去皮膜,剖成兩半,片去腰臊,每半個腰子再片成8片,用開水略燙一下,平攤在案板上,撒上干澱粉拌勻; 2. 將雞脯肉剁成泥; 3. 蘑菇、火腿 ...

    ...查看详细

    推荐:7 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:133

  • 燒魚乳

    类别: 安徽菜 特色菜 營養不良食譜 工艺:

    1. 將青魚去刺,魚肉放在墊有肉皮的砧板上,用刀背排捶成魚泥; 2. 蔥2.5克切成末,7.5克切成段; 3. 姜2.5克切末,2.5克切成片(稍拍一下); 4. 澱粉放碗 ...

    ...查看详细

    推荐:5 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:118