• 雲霧肉

    类别: 安徽菜 滋陰食譜 貧血食譜 工艺:

    1. 選用一塊四方形五花肉,用鐵叉平叉入瘦肉中,在爐火上將帶皮面烤至起泡時取下,放入淘米水中,浸泡15 分鐘,刮淨焦皮,用水洗淨; 2. 鍋內放入清湯150毫 ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:230

  • 酥炸鳳翼

    类别: 安徽菜 工艺: 酥炸

    1. 先把雞翅膀的翅尖一個個地剁掉,再於骨節彎曲處剁成兩段,放在碗裡; 2. 雞翅段的碗裡加入蔥、姜(拍松)和黃酒,上籠蒸至七成爛,取出晾涼; 3. 晾涼後 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:1 点击:274