• 清湯禿肺

    類別: 江蘇菜 明目食譜 貧血食譜 工藝:

    1. 冬筍去皮,洗淨,切片; 2. 雞胸脯肉洗淨,煮熟,切片; 3. 熟火腿切片; 4. 香菇去蒂,洗淨; 5. 蔥洗淨,挽成結; 6. 青蒜擇洗乾淨,切成細絲; 7. 姜 ...

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    推薦:3 營養: 難易:3 時間:4 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:285

  • 素鴿蛋

    類別: 江蘇菜 骨質疏鬆食譜 明目食譜 工藝:

    1. 把胡蘿蔔洗淨煮熟去皮,用刀背砸成泥,放入碗中,加精鹽(1克),味精(1克)拌勻,攥成小丸子40個,當作「鴿蛋黃」用。 2. 把干澱粉放入碗中加清水(20 ...

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    推薦:4 營養: 難易:4 時間:5 減肥:5 養顏:5 麻辣:0 點擊:252

  • 神仙蛋

    類別: 江蘇菜 營養不良食譜 貧血食譜 工藝:

    1. 將雞蛋放入冷水鍋中,置中火上煮至蛋白初呈凝固,蛋黃尚嫩未熟時,撈出雞蛋,浸涼水中冷卻; 2. 然後,將每隻蛋的殼上端挖一小孔,將蛋黃扒出; 3. 將豬 ...

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    推薦:5 營養: 難易:4 時間:4 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:196

  • 塘魚菜薹

    類別: 江蘇菜 利尿食譜 通乳食譜 工藝:

    1. 將鯉魚去骨留魚肉洗淨瀝去水,放入碗內,加精鹽、雞蛋清拌勻,加濕澱粉攪勻; 2. 油菜薹取菜心洗淨,切成長4厘米的段; 3. 冬筍切薄片備用; 4. 炒鍋放在 ...

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    推薦:6 營養: 難易:7 時間:6 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:213

  • 鴨血粉絲湯

    類別: 江蘇菜 金陵菜 滋陰食譜 工藝:

    1. 鴨血打成小塊,焯水,養在冷水中; 2. 鴨肝、鴨心在滷水中煮熟,切片; 3. 鴨腸燙熟,切小段; 4. 鍋上火,放入鴨湯,放入泡好的粉絲2~3分鐘即撈出放入 ...

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    推薦:6 營養: 難易:5 時間:6 減肥:0 養顏:6 麻辣:0 點擊:303