• 一品羅漢菜

    類別: 江蘇菜 補虛養身食譜 工藝:

    1. 提前用清水把魚肚浸泡幾小時,並洗刷乾淨; 2. 魚肚放入燜罐裡,加冷水燒開後離火; 3. 待冷卻後再燒; 4. 每天燒兩、三次; 5. 兩天後取出,用清水浸泡 ...

    ...查看詳情

    推薦:2 營養: 難易:2 時間:1 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:339

  • 清湯禿肺

    類別: 江蘇菜 明目食譜 貧血食譜 工藝:

    1. 冬筍去皮,洗淨,切片; 2. 雞胸脯肉洗淨,煮熟,切片; 3. 熟火腿切片; 4. 香菇去蒂,洗淨; 5. 蔥洗淨,挽成結; 6. 青蒜擇洗乾淨,切成細絲; 7. 姜 ...

    ...查看詳情

    推薦:3 營養: 難易:3 時間:4 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:285

  • 靖江豬肉脯

    類別: 江蘇菜 工藝: 暗爐烤

    1.選料整理:選用豬後腿精肉剔去骨頭,修去肥膘、筋膜、碎肉,取其純肌肉,切成小塊洗去油膩,裝入肉模,送入冷庫速凍後用切片肉機切成薄片。 2.配料:將調 ...

    ...查看詳情

    推薦:2 營養: 難易:2 時間:1 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:266

  • 冬瓜四靈

    類別: 江蘇菜 特色菜 工藝:

    1.取250克冬瓜,去皮,洗淨,用挖刀挖成冬瓜球; 2. 雞胸脯肉洗淨,煮熟,切片; 3. 香菇去蒂,洗淨; 4.蔥姜分別洗淨,蔥切段,姜切片; 5. 油菜心擇洗乾淨 ...

    ...查看詳情

    推薦:3 營養: 難易:4 時間:2 減肥:0 養顏:0 麻辣:0 點擊:275

  • 素鴿蛋

    類別: 江蘇菜 骨質疏鬆食譜 明目食譜 工藝:

    1. 把胡蘿蔔洗淨煮熟去皮,用刀背砸成泥,放入碗中,加精鹽(1克),味精(1克)拌勻,攥成小丸子40個,當作「鴿蛋黃」用。 2. 把干澱粉放入碗中加清水(20 ...

    ...查看詳情

    推薦:4 營養: 難易:4 時間:5 減肥:5 養顏:5 麻辣:0 點擊:252

  • 牛乳鮮魚唇

    類別: 江蘇菜 美容養顏食譜 工藝: 白燒

    1. 香菇去蒂,洗淨,切片; 2. 姜洗淨,切片; 3. 冬筍去外層老皮,洗淨,切片; 4. 油菜心洗淨,削成鸚鵡嘴狀,改切成12 瓣; 5. 蔥洗淨,挽成結; 6. 香菜 ...

    ...查看詳情

    推薦:6 營養: 難易:6 時間:4 減肥:0 養顏:7 麻辣:0 點擊:260