• 醬焗水鴨

    類別: 鹵醬菜 私家菜 補虛養身食譜 工藝:

    1.先將水鴨洗淨取出內臟備用,另將豆瓣醬研爛,加入麻醬味粉,麻油,醬油,紹酒等混合一起攪勻,塗在鴨身的內外。 2.另備瓦缽一隻,內放竹片兩段墊缽底用, ...

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    推薦:4 營養: 難易:3 時間:2 減肥:0 養顏:1 麻辣:0 點擊:137

  • 焗鴨

    類別: 鹵醬菜 私家菜 營養不良食譜 工藝:

    1.將光鴨由胸部剖開,取出髒腸,切去脊骨和腳,洗淨抹乾,用玫瑰露酒(白酒)和鹽擦勻。 2.花椒,八角搗碎,蔥姜琢茸,同放入肚內擦勻,約醃一小時,然後取 ...

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    推薦:4 營養: 難易:4 時間:2 減肥:0 養顏:1 麻辣:0 點擊:126

  • 口福雞

    類別: 特色菜 廣州菜 營養不良食譜 工藝:

    1. 將光雞洗淨,用滾水淋雞身內外兩次,然後用潔淨布抹乾水分; 2. 將柱侯醬、鹽、白糖、米酒、味精拌勻,塗在雞腔內; 3. 蔥也放進雞腔; 4. 蜜糖用25毫升 ...

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    推薦:6 營養: 難易:6 時間:5 減肥:0 養顏:2 麻辣:0 點擊:120