• 糯米麻團

    类别: 甜品/點心 健脾開胃食譜 工艺: 清炸

    1.將麵粉放入盆內,倒入沸水燙好,糯米粉放入另一盆內,倒入沸水燙好。 2.將兩種麵團摻在一起,揉勻揉透,搓成長條,分成大小均勻的面劑,按扁,包入糖,收 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:106

  • 鄭州燒牛肉

    类别: 河南菜 私家菜 特色菜 工艺: 清炸

    1. 將牛肉選洗乾淨,切成150~200 克重的方形塊; 2. 將切好的牛肉塊用精鹽、花椒拌勻,放入缸中醃製,夏天醃製2~3 天(冬季加倍); 3. 待醃漬肉質發紅後 ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:253

  • 玫瑰香肉

    类别: 湖南菜 貧血食譜 滋陰食譜 工艺: 清炸

    1.豬肉放入拍破的蔥、姜、鹽、糖、花椒子和少許硝揉搓,醃約5天左右(每天翻1次)取出,用清水洗一遍,瀝干水分。 2.將花生油燒沸,下入醃好的腱子肉,炸5分 ...

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    推荐:3 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:182

  • 芥末土豆

    类别: 私家菜 健脾開胃食譜 工艺: 清炸

    1.選用剛出土的嫩土豆(蠶豆大小)去皮,洗淨,放入沸水湯鍋煮熟撈起。 2.炒鍋放在火上,下油加熱至八成油溫,放土豆炸至金黃色後撈起。 3.用鹽、芥末、醬油 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:5 养颜:5 麻辣:5 点击:93

  • 焦香辣椒

    类别: 湖南菜 健脾開胃食譜 工艺: 清炸

    1. 將干紅辣椒洗淨後去蒂,切碎成細末; 2. 炒鍋置旺火,倒入植物油,燒至六成熱,將干辣椒末下鍋炸焦,再放入豆豉、鹽、醬油拌勻,上火再炒幾下,即可出鍋 ...

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    推荐:6 营养: 难易:7 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:124