• 煙熏鴨

    類別: 山西菜 滋陰食譜 私家菜 工藝:

    1. 將鴨宰殺、去毛,剁去小腿,從右翅下用刀開7 厘米長小口,掏去內臟及食嗉,洗淨內腔及血污,控干水; 2. 精鹽、醬油、黃酒、花椒、桂皮調成味汁; 3. 將 ...

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    推薦:4 營養: 難易:3 時間:1 減肥:0 養顏:1 麻辣:0 點擊:108

  • 燻肉粉腸

    類別: 私家菜 貧血食譜 滋陰食譜 工藝:

    1.將肥瘦肉絞碎,加澱粉、水和以上調料(醋、白糖除外)拌勻成肉餡,腸衣用鹽和醋擦洗乾淨。 2.把制好的肉餡灌進洗淨的腸衣內,鬆緊適合,用線繩紮成20厘米 ...

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    推薦:6 營養: 難易:5 時間:3 減肥:0 養顏:4 麻辣:0 點擊:102

  • 熏小肚

    類別: 私家菜 滋陰食譜 貧血食譜 工藝:

    1.把小肚洗淨,用醋和鹼擦洗一遍,去掉其雜味,把豬肉切成小丁備用。 2.把切成小丁的豬肉,加入澱粉和適量的清水,再加入以上調料(不加紅糖、香油、紅茶) ...

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    推薦:6 營養: 難易:5 時間:3 減肥:0 養顏:5 麻辣:0 點擊:108