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牛肉香菇湯
類別: 防癌抗癌食譜
補虛養身食譜
貧血食譜
工藝: 原燉 1. 將牛肉洗淨切切片； 2. 香菇洗淨，用水泡軟，備用； 3. 湯鍋置大火上，加水1000克，將牛肉片和香菇一同放入鍋中； 4. 待煮沸，改用小火煨燉； 5. 用精鹽 ...
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牛排洋蔥飯
類別: 快餐/主食
營養不良食譜
高血壓食譜
工藝: 其他 1.將洋蔥洗淨，切成薄片；牛排洗淨，兩面撒上精鹽和胡椒粉，醃漬片刻；小蔥洗淨切成段，備用。 2.將鍋內倒入花生油，燒熱後放入牛排，一邊移動鍋，一邊用旺 ...
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蝦仁麵包盒
類別: 微波食譜
快餐/主食
健脾開胃食譜
工藝: 煮 1. 吐司麵包切成8厘米及2厘米兩段，用作盒子及蓋子。 2. 將8厘米長的盒子中間部分取出，使成連同蓋子同置盤子上，以強微波烘烤1分鐘後，靜默片刻使麵包酥硬 ...
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藿香姜棗飲
類別: 健脾開胃食譜
工藝: 煮 1.先把藿香葉去雜質，用清水洗淨。 2.把紅棗去核。生薑去皮，分別洗淨，將姜切成薄片。 3.將鋁鍋刷乾淨，放入適量清水，投入薑片、紅棗煮20分鐘，及時放入藿 ...
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荷包蠔油雞脯
類別: 健脾開胃食譜
營養不良食譜
特色菜
工藝: 炸 1. 將雞脯肉切片； 2. 馬蹄（荸薺）去皮洗淨切成片； 3. 水髮香菇去蒂洗淨，片成坡刀片； 4. 蔥切花，姜切末； 5. 雞肉片、馬蹄片、香菇加蠔油、精鹽、味精 ...
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蒜醬蒜苔
類別: 鹵醬菜
健脾開胃食譜
工藝: 醬 1.先將蒜苔擇洗乾淨去老梗部分，放在開水中焯一下，備用。 2.將蒜，醬油，味精攪拌在一起，作為滷汁備用。 3.選一盛器，刷洗乾淨，並擦乾，將蒜台投入，再注 ...
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薺菜肉絲豆腐羹
類別: 春季養生食譜
營養不良食譜
健脾開胃食譜
工藝: 煮 1. 薺菜放入冷水中洗淨，撈起切成細末； 2. 嫩豆腐切成小塊，放入沸水鍋中略焯後，撈起瀝水備用； 3. 豬瘦肉絲盛放碗內，加入適量鹽、味精、濕澱粉，拌勻 ...
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蔥油鹵肚條
類別: 鹵醬菜
健脾開胃食譜
工藝: 鹵 1.刮去豬肚外層的黏液，放入盛器內，下醋和精鹽40克，用手反覆搓揉，然後用清水沖洗乾淨;放入沸水鍋中汆燙一下，見肚胎皮呈魄時即撈出放清水中刮洗乾淨，除 ...
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