營養成份

1043.21
千卡
0.01
毫克
90.51
40.35
54.06
4.05
微克
0.58
1200
毫克
247.1
微克
42.5
微克
0.26
毫克
0.33
毫克
1.52
毫克
0.5
毫克
47.05
毫克
1708.11
毫克
1136.46
毫克
1928.47
毫克
6794.33
毫克
1.45
毫克
418.34
毫克
30.59
毫克
13.17
毫克
152.45
毫克
3.36
毫克
2.93
毫克

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查看:506 生熗鮮蝦

烹飪方法:

1.先將蝦去須爪,用冷開水反覆洗淨,控水後加入鹽,拌勻後放盤內,再用麴酒熗制30分鐘以殺菌去腥。
2.將熗好的生蝦放入另一個盤裡,再把醬油、白糖、香醋、紅腐乳汁、蒜末、薑末同時放碗內調勻,撒在蝦上,再淋上香油,撒上白胡椒粉即成。

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食譜營養:

河蝦:1. 蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的 ... >> 查看详细介绍

食物相尅:

河蝦:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

生熗鮮蝦

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