營養成份

547.93
千卡
0.02
毫克
60.49
28.48
12.88
21.4
微克
1.63
318
毫克
152.35
微克
51.1
微克
0.19
毫克
0.32
毫克
17.28
毫克
1.25
毫克
4.26
毫克
59.08
毫克
503.68
毫克
810.33
毫克
2160.74
毫克
37.61
毫克
86.4
毫克
6.59
毫克
3.6
毫克
35.93
毫克
0.26
毫克
0.67
毫克

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查看:390 母雞湯

烹飪方法:

1. 冬筍去皮切薄片備用;
2. 木耳洗淨;
3. 蔥切短段,姜切片;
4. 將母雞肉切成方塊帶骨,先入開水內煮一下,再入油鍋爆一下,再加雞湯500毫升放入鍋內燉;
5. 雞塊酥透時,再放入筍片、木耳和黃酒、鹽、胡椒粉、蔥段、薑片,燒成奶白色即好。

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食譜營養:

冬筍:冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質 ... >> 查看详细介绍
木耳(水發):1. 木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並 ... >> 查看详细介绍
雞肉:雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。 >> 查看详细介绍

食物相尅:

木耳(水發):木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。 患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。 木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。

母雞湯

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