营养成分

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千卡
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毫克
47.92
18.52
81.43
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15.42
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360.35
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0.49
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113.65
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11.84
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141.26
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毫克
2261.67
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查看:310 番茄沖菜牛肉丸湯

烹饪方法:

1. 番茄入開水中浸5分鐘,取起去皮核,切件。
2. 陳皮浸軟,刮去瓤洗淨,剁碎;馬鈴薯洗淨切粒。
3. 沖菜(芥菜)洗淨切粒;姜去皮,洗淨拍松;蔥洗淨,切碎。
4. 牛肉洗淨,抹乾剁碎,加調味攪至起膠。
5. 加陳皮、蔥、沖菜攪勻,做成肉丸,放在已搽油之碟上。
6. 燒熱鍋,下油爆香姜,加水煲開。
7. 放下馬鈴薯、番茄,煲至馬鈴薯黏。
8. 下牛肉丸再煲5分鐘至牛肉丸熟,放下調味即可。

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雞蛋清:雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量 ... >> 查看详细介绍
牛肉(肥瘦):1. 牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生 ... >> 查看详细介绍
土豆(黃皮):1. 和中養胃、健脾利濕:土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

番茄:西紅柿忌與石榴同食。
陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。

番茄沖菜牛肉丸湯

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