营养成分

2008.68
千卡
0.34
毫克
124.26
28.5
381.4
1062.97
微克
63.12
438.75
毫克
1216.8
微克
6267
微克
2.51
毫克
4.17
毫克
57.26
毫克
364.9
毫克
21.64
毫克
1289.58
毫克
2118.54
毫克
7598.6
毫克
2414.32
毫克
31.35
毫克
629.55
毫克
29.65
毫克
14.07
毫克
63.86
毫克
3.08
毫克
6.62
毫克

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烹饪方法:

1.干香菇放入溫水中泡開;金針菇去掉根;將泡開的香菇去蒂切成粒。
2.平菇放入沸水鍋中焯水後撈出;雞腿菇放入沸水鍋中,焯水後撈出。
3.金針菇放入沸水鍋中,焯水後撈出;油菜也放入沸水鍋中,焯水後撈出沖涼。
4.將雞腿菇、金針菇、平菇分別切成粒。
5.油菜切成細粒,再和各種食用菌類一起加入鹽、味精、油、麻油、薑末拌勻即成珍菌餡。
6.將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起,揉搓成麵團,再將麵團分小塊,再擀成面皮,備用。
7.擀好的面皮中包入餡,捏好,包成餃子,以常法煮熟食之。

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金針菇:1. 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅 ... >> 查看详细介绍
平菇:1. 平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質,對腫瘤細胞有很強的抑製作用,且具有 ... >> 查看详细介绍
香菇(干):1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點; 2. 香菇 ... >> 查看详细介绍
珍菌餃

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