营养成分

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千卡
0.33
毫克
74.74
23.61
微克
118.77
83.91
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微克
14.88
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毫克
1.52
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21.68
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2349.45
毫克
2466.66
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查看:306 蓮藕烏豆煲乳鴿湯

烹饪方法:

1. 淨鍋上火,放入黑豆炒至豆衣裂開,再用清水洗乾淨,控干水;
2. 乳鴿剖洗乾淨,去毛,去內臟;
3. 蓮藕、陳皮和紅棗分別用清水洗乾淨;
4. 蓮藕切塊、紅棗去核;
5. 煲上添適量清水,煮滾,放入全部材料,繼續用中火煲3小時左右,加鹽調味即可。

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食谱营养:

蓮藕:1. 清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液 ... >> 查看详细介绍
棗(干):1. 棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成 ... >> 查看详细介绍
黑豆:1. 黑豆營養全面,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,有活血、利水、祛風、解毒 ... >> 查看详细介绍
雛鴿:鴿肉味鹹、性平、無毒;具有滋補肝腎之作用,可以補氣血,托毒排膿;可用以治療惡 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

黑豆:《本草經集注》記載有:「黑豆惡五參、龍膽」。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。

蓮藕烏豆煲乳鴿湯

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