營養成份

1511.3
千卡
0.02
毫克
148.54
33.42
176.01
287.1
微克
22.76
630
毫克
303.9
微克
691.4
微克
0.73
毫克
1.32
毫克
23.47
毫克
85.4
毫克
25.59
毫克
461.57
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1877.27
毫克
4161.41
毫克
2005.79
毫克
35.37
毫克
443.25
毫克
14.15
毫克
17.97
毫克
120.9
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查看:160 茯苓板粟鯉魚

烹飪方法:

1.鯉魚去鱗、鰓、內臟,洗淨,兩邊各劃四刀;
2.茯苓洗淨,切片;
3.板粟煮熟,去殼及皮;
4.蔥切段,姜切片;
5.用黃酒、鹽、醬油、薑片、蔥段、大蒜、紅糖把魚醃20分鐘;
6.魚腹中塞入大蒜、薑片、蔥段,下油鍋炸黃撈起;
7.板粟入油鍋炸2分鐘,注入清水,燒沸;
8.放入魚、茯苓,用文火燒熟後加味精即可。

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食譜營養:

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食物相尅:

鯉魚:鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌與中藥中的硃砂同服;鯉魚與鹹菜相剋:可引起消化道癌腫。
茯苓:茯苓惡白斂,畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲,忌米醋。

健康提示:

清熱利濕,減肥。適用於肥胖症。

茯苓板粟鯉魚

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