營養成份

737.44
千卡
102.37
31.68
44.79
55.5
微克
8.3
252
毫克
17.1
微克
6.15
微克
0.38
毫克
1.39
毫克
49.1
毫克
2
毫克
13.87
毫克
39.79
毫克
1484.74
毫克
1773.88
毫克
5962.18
毫克
9.38
毫克
229.96
毫克
25.23
毫克
32.37
毫克
15.92
毫克
1.96
毫克
0.76
毫克

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查看:119 松茸烤牛排

烹飪方法:

1. 將整塊厚牛排切成薄片;
2. 牛排加梨汁、檸檬汁、麻油、黑胡椒醃約30分鐘;
3. 松茸洗淨,用刀輕輕刮去外皮,加鹽和醬油調味;
4. 取一片牛排鋪開,中間放一朵好味的松茸,然後把牛排裹著松茸捲起來,表面刷上燒烤醬;
5. 所有的松茸牛排卷用錫紙包好,放進預熱的烤箱裡;
6. 以180度的高溫烤20分鐘,中間翻轉一次即可。

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製作提示:

如果買不到新鮮的松茸,可以用松茸干在水裡面泡軟後烹飪,松茸即使烤過,還能維持完好飽滿的外形,而其他的菌類燒烤後會脫水萎縮,影響美觀。

食譜營養:

:1. 梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓; ... >> 查看详细介绍
柳松茸:柳松茸蛋白質營養豐富,其中蛋白質中有18種氨基酸,人體必需的8種氨基酸含量齊全 ... >> 查看详细介绍
牛排:1. 牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力, ... >> 查看详细介绍
檸檬汁:1. 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用; 2. 檸檬 ... >> 查看详细介绍

健康提示:

松茸含有豐富的蛋白質、維生素及人體必須的7種氨基酸,具有健胃消食、理氣化痰等功效,對治療糖尿病、預防癌症均有顯著療效。

松茸烤牛排

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