營養成份

617.04
千卡
0.5
毫克
92.3
13.61
33.78
77.64
微克
4.45
235
毫克
1.82
微克
10.8
微克
0.03
毫克
0.06
毫克
0.75
毫克
0.16
毫克
12.51
毫克
119.63
毫克
813.15
毫克
1730.2
毫克
3707.88
毫克
0.48
毫克
173.06
毫克
9.23
毫克
2.33
毫克
59.16
毫克
0.16
毫克
1.25
毫克

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查看:132 熏五香魚

烹飪方法:

1.先把鯇魚(草魚)洗淨,切成0。99厘米厚度片狀,用醬油,鹽,酒調混,將魚塊浸入約醃四五分鐘。
2.將茴香,桂皮,薑片,鹽,醬油,糖,味粉和清水(約8湯匙)混合用文火煮汁,然後把渣滓取出,製成滷汁備用。
3.用鍋傾入素油,燒至一成熱,把醃製魚塊放入油鍋內約炸六七分鐘,用鍋網罩撈起,浸入制就滷汁內約浸1小時,撈起再切成小塊狀,上撒五香粉便成。

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製作提示:

鯇魚是草魚的一種.

食譜營養:

草魚:1. 草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物; 2. ... >> 查看详细介绍
熏五香魚

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