营养成分

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查看:636 胡蘿蔔炒雞蛋

烹饪方法:

1. 在豬絞肉中加入蛋汁、澱粉中攪拌,做成小肉丸子,用熱水煮熟。
2. 洋蔥,胡蘿蔔,青椒,生香菇分別切成易入口的大小。
3. 用色拉油炒蔬菜類材料後,加2大匙的水再煮。
4. 加入番茄醬,醬油,用澱粉水勾芡,再加入都熟的小肉丸子。

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制作提示:

適宜於1至3歲的幼兒食用。

食谱营养:

胡蘿蔔:1. 益肝明目: 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症; 2. ... >> 查看详细介绍
青椒:1.解熱、鎮痛: 辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較 ... >> 查看详细介绍
洋蔥(白皮):1. 洋蔥具有發散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性 ... >> 查看详细介绍
香菇(鮮): 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。 1. 提高機 ... >> 查看详细介绍
雞蛋:1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白 ... >> 查看详细介绍
豬裡脊肉:豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸 ... >> 查看详细介绍
澱粉(豌豆):1. 豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿蔔素,可以提高機體的抗病能力和康復能力,增強機 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

豬裡脊肉:豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
胡蘿蔔:酒與胡蘿蔔不宜同食,會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,而在肝臟中產生毒素,導致肝病; 另外蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食。
洋蔥(白皮):洋蔥忌與蜂蜜同食,會導致腹脹、腹瀉; 洋蔥也不宜與黃魚同食。
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

胡蘿蔔炒雞蛋

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