营养成分

268.71
千卡
0.41
毫克
19.48
13.22
31.94
90
微克
14.18
324.7
微克
1932.8
微克
0.21
毫克
0.09
毫克
2.78
毫克
70.6
毫克
14.7
毫克
194.88
毫克
294.73
毫克
1077.29
毫克
1797.2
毫克
12.5
毫克
158.37
毫克
3.66
毫克
1.79
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3.83
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0.31
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查看:537 番茄炒豆腐

烹饪方法:

1.冬菇用溫水泡透,去蒂洗淨,切成薄片,投入沸水鍋中汆透撈出,擠去水分;黃瓜和冬筍分別洗淨,均切成小菱形片,倒入沸水鍋中汆透撈出,瀝淨水分;蔥、姜分別洗淨,均切成細絲備用。
2.將冬菇片、黃瓜片和冬筍片同放入一盤內,加入蔥絲、姜絲、精鹽和味精,澆入炸好的花椒油拌勻即成。

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食谱营养:

冬筍:冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質 ... >> 查看详细介绍
黃瓜:1. 抗腫瘤: 黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達到抗腫瘤的目 ... >> 查看详细介绍
香菇(鮮): 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。 1. 提高機 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

黃瓜:黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。 黃瓜不宜與花生同食,否則易導致腹瀉。
冬筍:冬筍忌與羊肝同食。

番茄炒豆腐

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