营养成分

694.43
千卡
0.25
毫克
67.23
42.3
33.64
210.55
微克
23.08
54
微克
325
微克
0.37
毫克
0.19
毫克
23.03
毫克
9.25
毫克
46.5
毫克
643.44
毫克
1411.29
毫克
2135.82
毫克
920.87
毫克
404.11
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查看:932 口蘑豆腐湯

烹饪方法:

1.將牛肉切成片,加入精鹽、蛋清、濕澱粉拌勻待用;蔥、姜切成絲;香菇用水泡發,擇洗乾淨,一切兩半;香菜切成6厘米長的段。
2.鍋內放油燒五成熱,下入拌牛肉片,用筷子劃散,見肉變白時迅速撈出,控淨餘油。
3.鍋內留少量油,放入蔥、姜、香菇炒香,加入精鹽、胡椒粉,添少量湯,料酒、料酒,調好口味,用濕澱粉20克(澱粉10克加水)勾芡,再倒入滑好的牛肉片,翻炒幾天,淋上香油,放上香菜,出鍋即可。

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食谱营养:

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雞蛋清:雞蛋清不但可以使皮膚變白,而且能使皮膚細嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量 ... >> 查看详细介绍
牛肉(瘦):1. 牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

牛肉(瘦):牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
香菜:服用補藥和中藥白朮、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。

口蘑豆腐湯

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