營養成份

922.69
千卡
0.02
毫克
36.85
66.12
46.92
9.59
微克
1.92
90
毫克
220.65
微克
1224.75
微克
0.28
毫克
0.37
毫克
8.65
毫克
26.95
毫克
28.87
毫克
58.31
毫克
342.67
毫克
836.24
毫克
1580.66
毫克
14.88
毫克
58.82
毫克
11.23
毫克
9.7
毫克
14.79
毫克
0.37
毫克
0.62
毫克

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查看:604 新疆炮肉

烹飪方法:

1.把西紅柿、柿椒、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切片待用。
2.羊肉切片入碗並加入少量精鹽、蛋白、澱粉拌勻漿好,用溫油滑透撈出。
3.架火,在炒鍋裡加入底油燒熱,入薑末稍煸,加入洋蔥、胡蘿蔔片,稍煸後,加入主要原料,烹料酒,放調料,反覆翻炒後,淋香油盛盤,即可食用。

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製作提示:

因有過滑油過程,需準備花生油約1000克。

食譜營養:

番茄:番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素,能減少心臟病的發作。 番茄 ... >> 查看详细介绍
胡蘿蔔:1. 益肝明目: 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症; 2. ... >> 查看详细介绍
青椒:1.解熱、鎮痛: 辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較 ... >> 查看详细介绍
洋蔥(白皮):1. 洋蔥具有發散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性 ... >> 查看详细介绍
羊肉(瘦):1. 羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化 ... >> 查看详细介绍
粉絲:1. 粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦 ... >> 查看详细介绍

食物相尅:

番茄:西紅柿忌與石榴同食。

新疆炮肉

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